Gabrielės Blogas
g-blogas.lt

Sausainiai su šokolado gabaliukais

2013-10-06

pyragas

Kartais taip užsimanau kažko pažįstamo, tradicinio, patikrinto… Būtent tokie man ir yra šie sausainiai, jei ieškote bazinio, visiems gerai žinomų sausainių su šokoladu recepto, tai šis bus kaip tik. Valgiau užsigerdama pienu ir sunku buvo sustoti.

Beje, jei patys laužysite šokoladą, o ne dėsite jau paruoštus lašelius kepiniams, tai žiūrėkite, kad į tešlą papultų tik stambesni šokolado gabalėliai, o ne trupiniai, nes jie kepant ištirps ir sugadins vaizdą :)

pyragas

Reikės:

  • 2 ir 1/4 puodelio miltų;
  • 1/2 a.š. kepimo miltelių;
  • 1/2 a.š. druskos;
  • 12 v.š. ištirpinto sviesto;
  • 1 puodelio rudojo cukraus;
  • 1 kiaušinio;
  • 1 kiaušinio trynio;
  • 1 a.š. vanilės ekstrakto;
  • 100g pieniško šokolado gabaliukų;
  • 70g juodojo šokolado gabaliukų;

Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska. Sviestą išplakame su cukrumi, vanile, kiaušiniu ir kiaušinio tryniu, po truputį suberiame miltų mišinį. Į tešlą įmaišome, arba tiesiog įminkome rankomis šokoladą.

Viską apdengiame maistine plėvele ir valandai pastatome į šaldytuvą.

Atvėsusią tešlą kabiname šaukštu ir dedame į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Kiekvieną gabaliuką tešlos šiek tiek priplojame ranka. Pilną skardą sausainių pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių. Kepame 15-20 minučių. Atvėsiname ant grotelių.

Skanaus!

Gabrielė

recepto idėja

comments powered by Disqus