Sausainiai 'Grybukai'
Ne tik žaismingai atrodo, bet yra labai gardūs, trapūs ir tiesiog tirpsta burnoje. Kai kepiau, visi namai kvepėjo vanile, o dabar mėgaujuosi šiais sausainėliais prie kavos.
Iš nurodyto kiekio produkto, gausis viena skara sausainiu, 16-18vnt.
Reikės:
- 1 kiaušinio;
- 113g kambario temperatūros sviesto;
- 1/2 puodelio cukraus (1 puodelis - 236ml);
- 1/2 puodelio bulvių arba kukurūzų krakmolo;
- 1a.š. vanilės ekstrakto;
- 1a.š. kepimo miltelių;
- 1 ir 1/4 puodelio miltų;
- Žiupsnelio druskos;
- Kakavos miltelių;
- Švaraus tuščio butelio.
Sviestą išsukame su cukrumi ir vanile, įplakame kiaušinį. Krakmolą sumaišome su miltais, druska ir kepimo milteliais. Sausą mišinį pilame į sviestinę masę ir suminkome tešlos rutulį.
Rankomis formuojame graikinio riešuto dydžio kamuoliukus ir dėliojame į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Butelio kakliuką statome į kakavą, o tada įspaudžiame į kiekvieno sausainio viduriuką.
Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 15 minučių. Leidžiame atvėsti skardoje.
Skanaus!
Gabrielė
Idėja iš No Place Like Kitchen