Gabrielės Blogas
g-blogas.lt

Kokosiniai keksiukai su šokoladu

2014-06-17

pyragas

Skanūs, purūs, greitai pagaminami keksiukai. Manau, kad puikiai tiktų pasiimti į iškylą gamtoje, nes nėra įnoringi transportavimui. :)

Kelis keksiukus aš pamerkiau į nutellą ir kokoso drožles. Jei mėgstate saldesnius kepinius su įvairiais pagardais, siūlau pasekti mano pavyzdžiu, nors ir be papildomo kremo jie man pakankamai gardūs, kitą kartą jo nenaudosiu.

Jei neturite kokosų aliejaus, naudokite paprastą augalinį. Pagal skonį dar galite keisti šokolado ir kokoso drožlių kiekį.

pyragas

Reikės:

  • 1 ir 1/2 puodelio miltų; (puodelis = 236ml)
  • 1/2 puodelio cukraus;
  • Žiupsnelio druskos;
  • 1a.š. kepimo miltelių;
  • 1/3 puodelio skysto kokosų aliejaus;
  • 1/2 puodelio kokosų pieno;
  • 1 kupino v.š. kokoso drožlių;
  • 1 didelio kiaušinio;
  • 100g stambesnių šokolado gabalėlių.

Miltus sumaišome su druska, cukrumi, kepimo milteliais, kokoso drožlėmis ir šokolado gabalėliais.

Kokosų pieną, kokosų aliejų ir kiaušinį, suplakame tarpusavyje. Įmaišome į paruoštus birius produktus.

Tešlą išpilstome į keksiukų formeles. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie pusvalandį.

Skanaus!

Gabrielė

comments powered by Disqus