Gabrielės Blogas
g-blogas.lt

Slyvų pyragas

2017-10-29

slyvupyragas

Vėluoju su savo rudeniškais kepinių receptais. Bet geriau vėliau, nei niekada, taip? Pasistengsiu čia pasirodyti dažniau!

Reikės:

  • 300g miltų;
  • 100g kukurūzų krakmolo;
  • 100g cukraus;
  • 2a.š. kepimo miltelių;
  • 200g sviesto;
  • 50g aliejaus;
  • 3 kiaušinių;
  • 6v.š. smulkintų migdolų.

  • 1kg slyvų;
  • 50g rudojo cukraus;
  • 2v.š. vanilinio cukraus;
  • Žiupsnelio cinamono;
  • 1v.š. kukurūzų krakmolo;
  • 1 apelsino žievelės (smulkiai nutarkuotos).

Miltus sumaišome su kukurūzų krakmolu, cukrumi, kepimo milteliais, rankomis įtriname sviestą, kol gausime daug drėgnų trupinukų. Aliejų išplakame su kiaušiniais, tada įsukame į miltų mišinį. Tris ketvirtadalius tešlos sudedame į kepimo popieriumi išklotą skardą. Tolygiai paskirstome per visą paviršių. Pastatome į šaldytuvą valandai. Į likusią tešlą įmaišome smulkintus migdolus, taip pat pastatome atšalti.

Slyvas išdarinėjame ir supjaustoome į tris, ar keturias dalis. Rudąjį cukrų, vanilinį cukrų, krakmolą, cinamoną, apelsino žieveles sumaišome tarpusavyje, o tada su slyvomis. Viską sudedame į puodą ir užverdame. Po kelių minučių virimo, paliekame atvėsti.

Atvėsusias slyvas paskirstome ant atšalusios tešlos pagrindo. Viršų apibarstome likusia tešla su migdolais.

Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 175 laipsnių, apie valandą.

Skanaus, Gabrielė

Naudojausi šiuo receptu.

comments powered by Disqus