Gabrielės Blogas
g-blogas.lt

Šokoladiniai triufeliai

2013-08-29

saldainiai

Visai neseniai lankiausi šokolado muziejuje ir Lindt šokolado fabrike Kelne (vok. Köln). Dalinuosi keliomis nuotraukomis ir viso šito šokoladinio įkvėpimo rezultatu - triufelių receptu (išties, jie yra tik naujai iškepto torto papuošimas, tegul kolkas būna mūsų mažytė paslaptis).

saldainiai Taip atrodė seni šokoladų automatai. Sutikčiau, jei ir dabar prie namų kelis pastatytų

saldainiai Senosios Lindt pakuotės.

saldainiai Ritter SPORT šokoladų reklamos. Būtent Ritter SPORT juodąjį šokoladą naudojau savo triufeliams pagaminti

saldainiai Dar kelios senosios pakuotės.

saldainiai O čia matote mažąją dalį šokoladinių saldainių, kuriuos buvo galima įsigyti. Ilgai dvejojusi išsirinkau baltojo šokolado skanėstą su džiovintomis braškėmis ir pipirų mišiniu.

saldainiai

Reikės:

  • 200g juodojo šokolado;
  • 80ml riebios grietinėlės;
  • 2v.š. stiprios juodos kavos;
  • 1v.š. kapučino kavos miltelių;
  • Kakavos saldainiams apvolioti.

Šokoladą ištirpiname kartu su grietinėle, kava ir kavos milteliais. Viską išmaišome iki vientisos masės, leidžiame atvėsti ir pastatome į šaldytuvą. Po kelių valandų, kai masė bus gerokai sutvirtėjusi, šaltomis rankomis formuojame nedidelius kamuoliukus ir apvoliojame juos kakavos milteliuose. Dar valandą palaikome šaldytuve ir ragaujame. Arba puošiame šokoladinį tortą, kaip tai padariau aš

Skanaus!

Gabrielė

comments powered by Disqus