Gabrielės Blogas
g-blogas.lt

Morkų pyragas su sūrio glaistu

2018-03-28

morkupyragas

Labas! Dalinuosiu šauniu morkų pyrago receptu. Išbandytas ir įvertintas artimųjų jau ne vieną kartą. Minkštutis, purus, lengvai pagaminamas. Tik sūrio glaistas labai saldus. Man gardu, bet kas nemėgsta ypatingai saldžiai - nedėkite tiek daug cukraus pudros. Aš asmeniškai nieko nekeisčiau.

1 puodelis = 236ml

morkupyragas

Reikės:

  • 2 puodelių miltų;
  • 2 a.š. kepimo miltelių;
  • 2 a.š. malto cinamono;
  • 1/2 a.š. druskos;
  • 3/4 puodelių augalinio aliejaus;
  • 1/4 puodelio klevų sirupo;
  • 1 ir 1/4 puodelio cukraus;
  • 4 didelių kiaušinių;
  • 1 a.š. vanilės ekstrakto;
  • 1/2 puodelio kapotų graikinių riešutų;
  • 3 puodelių smulkiai sutarkuotų morkų.

Glaistui:

  • 115g kreminio sūrio;
  • 1/4 puodelio minkšto sviesto;
  • 2 puodelių cukraus pudros;
  • 1 a.š. vanilės ekstrakto.

Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių. 26cm skersmens formelę išklojame kepimo popieriumi.

Viename dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, druską, cinamoną.

Kitame dubenyje suplakame aliejų su cukrumi ir klevų sirupu. Po vieną įsukame kiaušinius, vėliau vanilės ekstraktą. Į šlapią masę įmaišome miltų mišinį. Sudedame tarkuotas morkas ir riešutus.

Tešlą supilame į kepimo formą. Kepame apie valandą, iki tol, kol į pyrago vidurį įsmeigtas medinis pagaliukas neapsivels tešla.

Glaistui skirtus produktus sudedame į vieną dubenėlį ir gerai išmaišome. (Kol pyragas vėsta, galime pastatyti į šaldytuvą) Aptepame pyragą tik atšalusį.

Skanaus, Gabrielė

comments powered by Disqus