Minkštutės, kvapnios… Labai labai česnakinės, bet ne per aštrios. Iš nurodyto kiekio produktų, pagaminsite maždaug 10 mažų bandelių, todėl iškart siūlau produktus padvigubinti.

Reikės:

• 2a.š. tirpių mielių miltelių;
• 120ml šilto vandens;
• 350ml miltų;
• 1v.š. alyvuogių aliejaus;
• 1a.š. druskos;
• 1a.š. čili miltelių;
• 1a.š. sausų česnako miltelių;
• 80ml tirpinto sviesto;
• 80ml tarkuoto sūrio;
• 2sklt. spausto česnako.

Mieles sumaišome su vandeniu, aliejumi, druska, čili ir česnako milteliais. Po truputį beriame miltus ir užminkome minkštą tešlą. Gautą tešlos rutulį dedame į aliejumi pateptą dubenį, uždengiame maistine plėvele ir apie valandą kildiname, kol padvigubės. Tešlą perminkome ir padaliname į 10 vienodo dydžio kamuoliukų, apdengiame švariu rankšluosčiu ir dar kelias minutes pakildiname.

Sviestą išlydome ir sumaišome su tarkuotu sūriu bei česnaku. Į gautą padažą merkiame po vieną tešlos kamuoliuką ir lipiname vieną prie kito, nedidelėje kepimo skardelėje. Likusį padažą užpilame ant bandelių viršaus.

Kepame gerai įkaitintoje orkaitėje, maždaug pusvalandį.

Skanaus!

Gabrielė