Gabrielės Blogas
g-blogas.lt

Archyvas

Ruduo

Vasara

Pavasaris

Žiema

2013

Kategorijos

Find us on instagram

Sūrio pyragas

2014-02-14

niamniamniam

Šiai dienai kepiau Jo mėgstamą sūrio pyragą, kuris gavosi tiesiog nuostabus. Nesakau, kad prieš tai nesu iškepusi nuostabaus sūrio pyrago, tačiau jo puikumo esmė slypi tame, kad paruošimas, palyginus su rezultatu, buvo nepodariai paprastas ir greitas. Tik nepamirškite į tortinę įtiesti kepimo popieriaus, antraip, kai norėsite perkelti jį į lėkštę, bus kaip man ir teks pyragą surinkti iš mažų gabaliukų.

Reikės:

  • 525g sūrio philadelphia;
  • 500g maskarponės sūrio;
  • 3 didelių kiaušinių;
  • 0,5 puodelio cukraus;
  • 1v.š. natūralaus vanilės ekstrakto;
  • 100g paprastų traškių sausainių;
  • 50g lydyto sviesto.

Sausainius sumalame kartu su sviestu, masę suberiame į kepimo formą ir pirštais suslėgiame pyrago pagrindą.

Abiejų rūšių sūrius suplakame kartu su kiaušiniais, cukrumi ir vanile. Gautą masę supilame ant sausainių pagrindo.

Pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 185 laipsnių ir kepame 35 minutes. Nesvarbu, kad pyrago vidurys iš pradžių pasirodys neiškepęs, palaukiame, kol atvės ir pastatome į šaldytuvą nakčiai, kad sutvirtėtų.

Skanaus!

recepto ideja

Gabrielė

comments powered by Disqus