Šokoladinis pyragas su Coca-Cola
Dalinuos sodraus, drėgno, labai šokoladinio pyrago receptu.
Kolos pačiam pyrage kaip ir nesijaučia. Ir nežinau ką tiksliai ji padaro, bet galutinis variantas gaunasi labai gardus. Vienas geriausių ragautų braunių. O dar tas kakavinis glaistas… Mmmm… Kepčiau dar ir dar.
Ir tik jau nereikia tų piktų komentarų ‘Kam ta Coca-Cola?’, ‘Sugadinta sudėtis’, ‘Šlamštas’ ir t.t. :)) Kartais dar ne tokio šlamšto prisivalgome. Čia pyragas tiems, kas neskaičiuoja kalorijų ir nesuka sau galvos dėl cukraus kiekio. Tiesiog nori labai skaniai pasmaližiauti.
Pyragui reikės:
- 230g miltų;
- 350g cukraus;
- 1a.š. kepimo miltelių;
- Žiupsnelio druskos;
- 2 didelių kiaušinių;
- 130g kefyro;
- Vanilės ekstrakto;
- 113g kambario temperatūros sviesto;
- 50g nesaldintų kakavos miltelių;
- 120g augalinio aliejaus;
- 250g Coca-Cola.
Glaistui:
- 340g cukraus pudros;
- 113g sviesto;
- 25g nesaldintos kakavos miltelių;
- 80g Coca-Cola.
Pasiruošiame tešlą.
Sviestą gerai išsukame su cukrumi. Paeiliui įplakame kiaušinius, kakavą, druską, vanilės ekstraktą, aliejų ir kefyrą. Įmaišome miltus, kepimo miltelius ir Coca-Cola. Tešlą supilame į kepimo popieriumi išklotą skardelę. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, gerą pusvalandį, kol į vidurį įsmeigtas pagaliukas neapsivels tešla.
Kol pyragas kepa, ruošiame glaistą. Į dubenį, pastatytą virš karštų garų, dedame sviestą ir cukraus pudrą, maišome iki vientisos masės. Įsukame kakavą ir Coca-Cola. Gautą šokoladinį glaistą paliekame atvėsti, tačiau supilame dar ant šilto pyrago. Paliekame susigerti.
Galutinai atšaldome šaldytuve. Supjaustome kvadratėliais ir skanaujame.
Su meile, Gabrielė
Receptą nusižiūrėjau nuo čia.