Reikės:

• 4 gerai sunokusių bananų;
• 1a.š. druskos;
• 1/2 puodelio aliejaus (1 puodelis = 236ml);
• 1/2 puodelio rudojo cukraus;
• 1 ir 1/2 puodelio miltų;
• 1a.š. kepimo miltelių;
• 1/2 a.š. vanilės pastos;
• Saujelės smulkintų graikinių riešutų.

Bananus supjaustome skiltelėmis ir sutriname šakute. Užberiame druskos, pilame aliejų, vanilę, cukrų ir gerai išmaišome. Po truputį įmaišome miltus ir kepimo miltelius, galiausiai, pasmulkintus riešutus.

Tešlą pilame į pailgą kekso formą, išklotą kepimo popieriumi. Kepame 180 laipsnių orkaitėje, gerą pusvalandį, arba, kol įkištas į vidurį smeigtukas neapsivels žalia tešla.

Skanaus, Gabrielė.