Dar vienas receptas mano užrašuose, kuriuo su manimi pasidalino anyta.

Sausainiai trapūs ir aromatingi. Kuo plonesni, tuo skanesni. Puikus užkandis prie arbatos.

Kitą kartą tik riešutus naudočiau be luobelių, kad skonis būtų kiek švelnesnis.

Reikės:

• 150g sviesto;
• 150g rudojo cukraus;
• 6v.š. klevų sirupo;
• 20g vanilinio cukraus;
• 1 kiaušinio;
• 230g miltų;
• 100g rupiai maltų lazdyno riešutų;
• 1a.š. kepimo miltelių;
• 5g druskos.

Sviestą iki purumo išsukame su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir klevų sirupu. Įplakame kiaušinį. Įmaišome miltus, kepimo miltelius, druską ir riešutus.

Tešlą įsukame į maistinę plėvelę ir suformuojame pailgą ‘dešrą’. Padedame į šaldytuvą nakčiai.

Atšalusią tešlą pjaustome kuo plonesniais griežinėliais, dėliojame skardoje. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, kol pradeda ruduoti. Kelias minutes paliekame pravėsti skardoje, perkeliame į lėkštę.

Su meile, Gabrielė